近日，黄州区市场监管局开展节日期间食品安全专项检查，对食品安全各个环节采取全方位，全时段，全过程检查，全力保障节日期间市场秩序平稳有序。

加强食品生产环节监管。结合节日热销食品，监管人员检查月饼原辅料记录台账、出厂检验合格证明、标签标识、内外包装材料、食品添加剂使用情况等，确保月饼加工的原料贮存、机器设备、生产环境卫生等符合要求。同时，监管人员对月饼的包装层数、包装成本、空隙率等进行规范，减少资源浪费和不良消费导向。

加强畜禽屠宰监管。监管人员对畜禽养殖、屠宰加工等环节进行检查，确保肉蛋等动物源性食品生产过程中的卫生条件、原料质量、加工工艺等符合食品安全要求，防止兽药残留、微生物污染等问题发生。

加强监督抽检。开展2024年中秋、国庆“两节”食品专项监督抽检，目前已抽检各类食品144批次，其中月饼类食品14批次。

据悉，本次专项检查从9月9日起，为期10天。节日期间，黄州区市场监管局将持续加大市场检查力度，充分发挥“12345”“12315”热线作用，及时受理群众投诉举报。